Un bol de réconfort.

Tapioca Juste quand je remontais.

Juste quand la veille j’écrivais que des gens étaient beaux et serviables.

Juste quand je retrouvais une ébauche de sérénité et un soupçon de foi. Mais la bonne foi, celle qui nous pousse à nous aimer et pas à nous détruire.

Bref.
Voici ma recette toute personnelle pour un bol de réconfort.

  • Portez à ébullition environ 1 litre d’eau dans une petite casserole
  • Versez-y 4 cuillères à soupe de tapioca (petits grains cristallins de manioc)
  • Laissez épaissir 7 minutes à feu doux en remuant de temps en temps (environ toutes les 2 minutes, ça suffira)
  • Versez dans un bol, un mug, une tasse. Quelque chose de joli, naïf et pastel
  • Ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe de lait concentré sucré (selon votre goût)
  • Mélangez soigneusement et dégustez encore brulant

Je ne sais pas si c’est parce qu’il s’agit de la seule chose que je pouvais manger lors de mes épidémies enfantines d’angine et de bronchite, mais cette recette maternelle de tapioca est celle qui me rappelle la chaleur d’un cocon.

Puisse-t-elle vous servir de temps en temps.

Courage amis Belges.

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Published by Agoaye

Dans un univers parfait, Agoaye aurait Hugh Jackman pour boyfriend, un budget informatique/nouvelles technologies illimité et une carte haute-fidélité chez Lush... Dans notre monde, la réalité est bien différente !

12 Comments

  • marie kléber

    22 mars 2016 at 21 h 35 min Répondre

    Je dégustais ça aussi petite et ta recette me rappelle de doux souvenirs.Je garde la recette, elle ne tardera peut-être pas à être utile. Merci Agoaye.

    • Agoaye

      26 mars 2016 at 12 h 01 min Répondre

      C’est amusant comme certains recettes ou ingrédients passent de mode avec le temps…

  • Guillemette

    22 mars 2016 at 21 h 43 min Répondre

    <3

  • Ophelie

    22 mars 2016 at 22 h 15 min Répondre

    <3

    Merci pour cette recette de réconfort à tenter…

  • Céline Bricabrac

    22 mars 2016 at 22 h 50 min Répondre

    Ah je note ! J’ai tout ce qu’il me faut pour le faire !

    • Agoaye

      26 mars 2016 at 12 h 00 min Répondre

      Ah chouette, eh bien tu me diras

  • Fabignou

    23 mars 2016 at 9 h 53 min Répondre

    Oh oui, j’ai une copine qui faisait ça avec des bananes, c’était super bon !

    • Agoaye

      26 mars 2016 at 11 h 59 min Répondre

      Ah oui, ça peut (si on aime les bananes)

  • zenopia

    26 mars 2016 at 9 h 52 min Répondre

    J’ai une copine qui mélangeait un jaune d’oeuf avec du sucre… ça avait l’air de lui apporter beaucoup de joie… J’aime pas de recette réconfortante… pourtant j’adore manger…
    Bisous

    • Agoaye

      26 mars 2016 at 11 h 54 min Répondre

      Un œuf ruban comme l’appelait ma grand mère… Si j’avais des œufs, ma recette réconfortante serait jambon haché jaune d’œuf. C’est ce qu’elle me donnait quand j’étais malade (pour reprendre « des forces »)

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